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再次观看《Meat the Truth 肉类的真相》
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昨天再次观看了经典的视频《Meat the Truth 肉类的真相》。这是一部关于气候变迁的纪录片，由荷兰“爱护动物党”的自然科学事务处——又名“尼可拉斯?皮尔森基金会”（Nicolaas G. Pierson Foundation）发行，2007年12月10日于荷兰阿姆斯特丹首映。该基金会希望这部影片被视为美国前副总统、总统候选人戈尔（Al Gore）的影片《难以忽视的真相》(An Inconvenient Truth)的续集，因为该片虽然说明了全球暖化所产生的问题，但却没有提到造成全球暖化的最大元凶——畜牧业。
该片揭露了畜牧业对生态环境的巨大冲击，通过援引联合国粮农组织(FAO) 2006年一份研究报告——《牲畜的巨大阴影：环境问题与选择》中的有关数据，科学地证实了畜牧业是造成全球暖化的最主要原因，其温室气体排放量比全世界所有交通工具的排放总和还多。荷兰知名演员、作家和政界人士都在影片中现身说法，与观众分享他们对蔬食及环保的观点。
阿姆斯特丹自由大学（Vrije University）的科学家们在影片拍摄过程中，也提供专业知识给制片与导演。这部影片的片尾，还向观众提出建言，告诉人们该如何协助减缓气候变迁的冲击。
这部纪录片以荷兰语和英语发行，并已引起全球广泛的关注。愿《面对肉类的真相》能大放异彩，并受到世人的珍视，让人们了解到在设法化解全球暖化危机，拯救我们美丽星球上的众生时，尽量蔬食是其中一项必要的途径。
Meat the Truth 肉类的真相
这部纪录片我去年就看过，还刻了很多张送给身边的朋友。我喜欢这部片子的原因就在于它用科学的数据、丰富的调查和大家喜闻乐见的方式讲给我们听畜牧业如何成为全球暖化的元凶、肉食对人体和我们周边环境的伤害以及减少肉食可以带给我们的好处。
到这个月底我素食就满两年了，就因为看了类似的内容让我选择素食、坚持素食并向身边的朋友分享素食的好处。还有朋友向我提出我分享素食的时候太热情了，呵呵，我已经改正，我分享素食并不是强迫大家去改变，而是希望大家看到自己可能的另外一种选择。
昨天再次看这个片子的原因是想学习一下演示的技巧，不过看下来还是让我对其中的很多数字留下了深刻的印象。
以下是该影片所提到的一些科学数据：
联合国粮农组织做过一些非常有趣的统计,从1950年到200O年世界人口从26亿增长到了60亿,但是肉食的产量增加了5倍从每年45O亿公斤增加到了2330亿公斤。预计到2050年世界人口会达到90亿肉类产量将会达到多少呢?届时其产量将翻一番，达到450O亿公斤，当然，温室气体徘放也会翻倍。
我现在每次提到的只是多少公斤的肉，但实际上我们所谈论的都是活生生的生命。一个欧洲人平均一生要吃掉7只羊，24只兔子，43只火鸡，789条鱼，1/3匹马，5头牛，42只猪，还有900只鸡。因此一个欧洲人平均一生要吃掉总共1800只动物，如果地球上的每个人都这样做，每年我们将会吃掉1420亿只动物。
* 每头牛一年所排放的二氧化碳，相当于一辆汽车跑七万公里的排放量。
* 蔬食者即使开Hummer休旅车，也比肉食者骑脚踏车还要环保。
* 所有荷兰人如果每周一天不吃肉，就可达到荷兰政府希望家家户户一年所减少的二氧化碳排放量目标。
* 南美洲约有四亿公顷的黄豆作物是种给牛吃的；如果是提供给人类食用，则只需两千五百万公顷就可以满足全世界所需。
每周不吃肉的天数 每年减少的二氧化碳排放量(百万吨) 如果所有的美国人每周有…天不吃肉，那么… 相当于…
1天 99.6 如果所有的美国人每周有1天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是9960万吨 1920万辆汽车的排放量
2天 199.2 如果所有的美国人每周有2天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是1.99亿吨 其减少排放温室气体的效果相当于将所有的家用电器替换成省电型的
3天 298.6 如果所有的美国人每周有3天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是3亿吨 超过美国所有丰田普锐斯汽车的排放量
4天 398.4 如果所有的美国人每周有4天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是3.98亿吨 所有国内民用用电、汽油、油料、石油和煤油的消耗
5天 498 如果所有的美国人每周有5天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是4.98亿吨 种植130亿颗树龄为10年的树
6天 597.6 如果所有的美国人每周有6天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是6亿吨 美国全部家庭用电的排放量
7天 697.2 如果所有的美国人每周有7天不吃肉，那么一年将减少的温室气体排放量是7亿吨 美国所有汽车的排放量
无论你是爱护自己、爱护动物、爱护环境或者你仅仅想通过这个纪录片学习演示的技巧，你都可以认真的看看这个纪录片，一定会给你很大的启发和收获的。
内观习惯养成：目标2小时，完成1.5小时
